القشاطي السورية عبارة عن حلوى كريمية أصيلة، مكوّنها الأساسي القشطة العربية الطازجة، تُقدَّم مع كوكتيل الموز والحليب، وتُزيَّن بقطع الموز الطازج والمكسرات والفستق الحلبي المحمّص.